株式会社　肉のいわま

リクルート

当社の焼肉屋で働く魅力
不器用でも一生懸命なら大丈夫！！

若いうちから主体性を持ち、中心人物として活躍しやすい環境のなので、人間的にとっても成長でき、真剣に向き合えるからこそ、先輩やお客様、同僚と、深い関係性を気づけ「真の友」を作る事ができる点がもっともいいところだと思います。

もちろん、技術の追求に終わりはありません。しかし、　美味しい、カルビ・タン・ビール・キムチと限られた商品を深く追求していく仕事なので、一生懸命やれば、必ず上達し、成果がでます！

自称ですが、焼肉屋としての商品化技術・運営能力・経営ノウハウも、日本のトップと自負しております。全国展開しようと思えばできると思いますし、なんでもできます。

その力をで出会った人の範囲で、使い、出会う人を幸せにする。という範囲で使う事を、当社は大切にしています。

お仕事について
出会う皆が幸せになる最高の焼肉事業をしよう！！！

昔、すき焼き、ステーキの文化はありましたが、焼肉と言う文化はありませんでした。

戦後に日本で、捨てられていたホルモンを貴重な栄養源として直火を囲み食べ始めました。それが、焼肉のルーツと言われています。

当店では、昔ながらの最高級国産黒毛和牛を一頭買い付けし、歴史に習い、吉川カルビで高級部位を、吉川ホルモンで商品化の難しい部位を販売し、理想的で歴史的な方法でロスを限りなく０にして価値ある国産黒毛和牛の美味しさをより美味しく、安く提供するとともに、文化を守っていく、やりがい抜群の会社です。

分かりやすい教育システムと労働環境

過度にメニューを増やし、安く販売し、席数が多いのに、少ないスタッフで営業することが起こりやすい業界です。
当店では、６テーブルと少ない席数、少ないメニューで営業するのに、４名～３名体制で仕事をするため、気持ちの上でゆとりをもて、責任感を持って働くことが出来ます。

●社長は大学生時代の焼肉屋のアルバイトからのたたき上げです。
元大手焼肉企業の大手上場企業役員さんのマネジメント技術と、日本一の国産黒毛和牛の匠と言われる師匠から１０年間をかけてマンツーマン教育を受けてきてた経験を、こうやって覚えられたらいいなを再現しています。

独自のキャリアステップ
確実に「焼肉屋のプロ」になろう。

小学生で算数でつまずくと、もう大人になるまで苦手なままな場合が多いです。過去は変えるのが難しいです。正しい知識を持ち、正しく覚えていきましょう！

これからの時代は、今まで以上に人の手が必要だったの箇所の機械化が進み、原価も人件費も高騰していきます。だからこそ、

企業家であり、職人でもある。そんな焼肉屋のプロが求めらる時代になってきています。

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