うわ、、、すごい和牛を食べなれているお客様がいるな。。。自分みたいな食べ方をしている。

目を閉じて、口の中いっぱいで味わい、食べ終わった後の余韻まで堪能している。すごいいい牛を食べてきた方なんだろうな。

「この肉は、本物だねえ。」「ええ、本物だと思います。

「実は、こうゆう者です、そのうち記事にさせてもらってもいいかな？こうゆうお店を、色んな方に知ってもらいたいんです」「そそ、、、嬉しいです、ありがとうございます！」

そんな感じで新聞に掲載して頂きました。こつこつ、まじめに、毎日を過ごしていれば、必ず見てくれている人がいる。。これからも、こつこつ、まじめに仕事をしよう。

いい牛を仕入れ、綺麗に精肉して提供する。

ただ、それだけのシンプルな仕事を、仲間と全員で、本気で。以上！！